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コロダイ

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標準和名：コロダイ
学名：Diagramma pictum (Thunberg,1793 )
属：スズキ目イサキ科コロダイ属
宮崎地方名：？

特徴など：
小さな群れで生息しているようだが、鹿児島などでは最近この魚を狙っての釣りも盛んなよう。グレーの体表面に黄・茶っぽい小斑点があるのが特徴で大型はこの模様が消えるようだ。また幼魚はまったく姿が違い黄色と黒の縦筋模様。成長するにつけて模様が変化する魚でダイバー向きなのかも。
写真の魚は成魚といえるが、サイズは５６Ｃｍ。大きなもので９０Ｃｍぐらいまで成長するようだ。岩礁から砂地に生息。

引きが強く、釣り対象魚として鹿児島では専門に狙って釣られるが、宮崎ではあまり聞かない。海底の小生物を捕食するようで投げ釣りが一般的。

イサキ似の食味で美味しい魚。４０～５０Cm級が食べ頃なのかも。
山渓「日本の海水魚」には宮崎では「ハンタゴ」、串間で「カワコデ」という呼び名が地方名として紹介されている。

2008/03/25 22:07 | イサキ科 | Comments [0]| Trackbacks [0]

イサキ

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標準和名：イサキ
学名：Parapristipoma trilineatum (Thunberg,1793 )
属：スズキ目イサキ科イサキ属
宮崎地方名：？

特徴など：
イサキと言えば夏の対象魚で、宮崎沖では５月上旬から船釣りでもっとも狙われる魚である。その釣法は天秤仕掛けが多いが、サビキでも釣れる。また磯場でもメジナの代わりに狙われる魚だ。

５月上旬ぐらいから宮崎の沖では強烈が群れが現れる。沈み瀬のポイントをとりまくように、中層に横広の魚影反応があればイサキである事が多い。魚探にそれほど写るということはどれだけの数で群れているのか想像もできないが、イサキは上に大型・下に小型が居ることが多いようで、釣れ出したら棚を上に上げるほど大物がくる確率も高い。
夜釣りでも問題なく釣れるが、夜行性とも聞く。しかし昼間でも釣れる。カンカン照りの日よりも曇っていたり、明け方が良いようだから目が良いのかもしれない。

私がイサキで気になる事は、その大きさだ。以前、釣りサンデー社が管理していたＷＥＢサイトで大物記録があったが、そこでは６０Ｃｍ超のイサキが紹介されていた。
普段釣れるイサキは３０～４０Ｃｍで、私が釣った最大サイズは４４Ｃｍ。
大物ほど腹回りも太いイメージだ。

味は良い。
もっともポピュラーな料理は塩焼きだけど刺身でも美味しい。メジナと比較しても上質な脂身であり、食感も程よい。ただ自分でさばくとこの味を出せない。なぜだろう？

2008/03/04 21:47 | イサキ科 | Comments [0]| Trackbacks [0]