ヒイラギ科アーカイブ: 宮崎の魚

オキヒイラギ

標準和名：オキヒイラギ
学名：Leiognathus rivulatus (Temminck and Schlegel,1845 )
属：スズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属
宮崎地方名：？

撮影者：Umizaru
撮影場所：門川町
撮影日：２００７年５月
写真の魚のサイズ：８Ｃｍ

特徴など：
琉球列島をのぞく南日本。沿岸のやや深みにすむ。８Ｃｍほど。

ヒイラギより体高が低く、また体に虫食斑がある。名の通り沖で獲れる。ヒイラギ類で定置網等で獲れるもっともポピュラーな種だが宮崎では少ない。鹿児島・錦江湾には多い。

食べても美味しい魚だがあまり値段が付かない魚のようだ。

標準和名：ヒメヒイラギ
学名：Leiognathus elongatus (Günther,1874 )
属：スズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属
宮崎地方名：？

撮影者：Umizaru
撮影場所：門川町
撮影日：２００７年５月
写真の魚のサイズ：８．３Ｃｍ

特徴など：
琉球列島を除く南日本。インド・西太平洋域。沿岸浅所にすむ。１２Ｃｍほど。
ヒイラギ科の中で最も体高が低く細長い。

他のヒイラギ科の魚同様に味は良いようだ。

標準和名：コバンヒイラギ
学名：Gazza minuta (Bloch,1797 )
属：スズキ目ヒイラギ科コバンヒイラギ属
宮崎地方名：？

撮影者：Umizaru
撮影場所：門川町
撮影日：２００７年３月
写真の魚のサイズ：５Ｃｍ

特徴など：
琉球列島。紅海を含み、オーストラリア北部までのインド・西太平洋域。水深５５ｍ以浅の沿岸や汽水域の砂泥底にすむ。

とのことだけど、宮崎にも居るようだ。オキヒイラギに似るが体高がある。だけどおそらくこの魚を見て「コバンヒイラギ」と言える方はほとんど居ないだろう。多く生息しているのか定かではない。

宮崎大学で標本もしくは写真を募集されているようなので、見つけたら連絡を入れてください。

管理人の私「あらら」は見たこともないので食味も不明だが、ヒイラギ・オキヒイラギの食味を考えると、かなり美味ではないかと思われる。

標準和名：ヒイラギ
学名：Leiognathus nuchalis (Temminck and Schlegel,1845 )
属：スズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属
宮崎地方名：モチエバ

特徴など：
釣り上げて触ると体表にヌメリ（粘液）があり嫌われるが、食べては小アジ以上に美味しく料理次第。キス狙いのゴカイ餌などに反応するようで、口先がストローのように伸びる形状から、底に生息する小動物を捕食するものと思われる。

唐揚や煮付けで美味しい魚だが、サイズも１０Ｃｍ程度が多く、表面に粘りがあるので、ビニール袋などで分けておき、塩を入れてヌメリ取りをする必要がある。

河口でよく釣れるし、河川の汽水域まで生息している。よく見かける魚の１つだ。