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新コミュニティ（掲示板）オープンのお知らせ

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[14513] 正式な名前は？　
▽ 2004/11/15 (月) 16:16:30 ▽ セイメイ
この前、食べた魚で名前を聞くと「セイメイ」だと言われました。地方名だと思うのですが・・・　教えてください。
[14518] Re:正式な名前は？　
▽ 2004/11/15 (月) 21:00:48 ▽ 小西英人 〔HomePage〕
▼ セイメイさん

　地方名のときも、その名を聞いた地方くらいは書いてくださいね。

　「せいめい」という地方名を、ぼくは知りませんが、『日本魚名集覧』によると、高知でムロアジを、「せいめい」と呼ぶようです。

　ムロアジは、下のような魚です。

■ムロアジ【ＷＥＢ魚図鑑】より
http://fishing-forum.org/cgi-bin/zukan/zkanmei.cgi?sel_no=000&mas=000816

　これかどうかは、わかりませんけど…。　　　　　　　　　　英人
[14531] Re2:正式な名前は？　
▽ 2004/11/16 (火) 19:58:20 ▽ セイメイ
たしかに高知で食しましたし、この魚です。ありがとうございました。

[14680] 赤ムロアジ　
▽ 2004/11/24 (水) 18:24:54 ▽ ぺこぺこ
初めまして。　　英さんお久しぶりです。

高知での「セイメイ」は赤ムロアジのことです。普通のムロアジはセイメイとは言いませんね。
ムロだけで終わることが多いです。
[14684] せいめい＞赤ムロアジ＞オアカムロかな？　
▽ 2004/11/24 (水) 19:30:08 ▽ 小西英人 〔HomePage〕
▼ ぺこぺこさん

　ほんと、お久しぶりです。忙しいのかな？　釣りはしてはるのかな？

　このボードにも、土佐っぽが居着いて欲しいな。いろいろ書いてね。

　「せいめい」の情報、ありがとうございます。もうすぐバージョンアップされたら、地方名も扱いますので、そのときに収録しておきます。

　赤むろあじと書かれていますが、オアカムロのことですね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人
[14713] Re:せいめい＞赤ムロアジ＞オアカムロかな？　
▽ 2004/11/24 (水) 22:20:58 ▽ 一釣
▼ 小西英人さん
▼ ぺこぺこさん

失礼します。ぺこぺこさんのおっしゃる赤ムロがオアカムロだと仮定して，
話を進めさせていただきます。

「図鑑＆料理　土佐魚のすべて」という図鑑があります。
図鑑の監修を高知大学名誉教授の岡村　収博士が，
料理の監修を土佐料理研究家の宮川逸雄氏がされています。

これによると，ムロアジとモロに，高知の方言名として「むろ・せいめい」
（図鑑中ではカタカナ表記）が併記されていますが，オアカムロには
方言名は書かれていません。

また，高知の鮮魚店を過去にのぞいたことがあるのですが，
オアカムロは「赤むろ」として売られていた記憶があります。

同県内でも港港で呼び名が変わることはよくあることなので，
どちらかが誤りだということを言いたいのではありませんので念のため。
ご参考までにということです。
[14716] Re2:せいめい＞赤ムロアジ＞オアカムロかな？　
▽ 2004/11/24 (水) 22:43:19 ▽ 小西英人 〔HomePage〕
▼ 一釣さん

　おっと、たしかに同じ土佐でも、違う言い方をするのを忘れていました。

　ありがとうございます。

▼ ぺこぺこさん

　『黒潮の魚』をみますと、以布利（高知県西部、足摺岬の近く）では、ムロアジが「せいめい」となっています。オアカムロは、以布利では「あかむろ」ですね。

　ぼく、土佐の内情まで知りませんが、はたから見ていると、東部と西部で、ちょっと違うようですね。たしか西部には長宗我部系の武士が多かったと思いますが、そんな影響もあるのでしょうか？山内系武士と、ちょっと違うとか？

　ぺこぺこさんのおっしゃるのは、高知市内と東部ではないでしょうか。

　どちらにしても、地方名で整理するときには、オアカムロ、ムロアジ、どちらも、「せいめい」という形にしておきます。

　地方名の、難しさではありますね。　　　　　　　　　　　英人

ｐｓ
　岡村先生は、呑んでばかりのイメージがあるなあ。いちど長崎大学のシンポジウムの流れで、亡くなりはった赤崎さんや、岡村さんたち、御大もまじって恐れ多くも呑みに行ったことがあります。あれは変わったメンバーだったなあ。あと木村さんに、望月さんだったと思います。定年退官されて、元気にお過ごしなんでしょうね。
[14717] Re3:せいめい＞赤ムロアジ＞オアカムロかな？　
▽ 2004/11/25 (木) 00:12:05 ▽ ぺこぺこ 〔HomePage〕
確かに足摺近辺では両方使いますね。魚屋にはオアカムロがセイメイと出るけど地元の方は両方言いますね。

地方名＆釣り人ではいろんな言い方するから僕なんかあまりわからないですね。
面白いのは市場と魚屋で名前が変わったりすることですね。
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