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新コミュニティ（掲示板）オープンのお知らせ

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[15341] ハワイ島東岸＞ニセフウライチョウチョウオ？
	【魚図鑑参照】

▽ 2004/12/20 (月) 12:29:51 ▽ れいこ

◆画像拡大

こんにちは！こちら一日遅れで日曜であります。
たまに釣れる魚が獲れましたのでご報告します。

食味はなかなか美味しかったです。
普段はリリースしますけど、前に大きいのが釣れ、見物人の方から「食べてみなさい！」と強く勧められ持ち帰りました。身も硬い骨も唐揚げました。弾力のある白身で刺身も出来るのでは？と悩みます。
・・・いつも海面から仲よさそうに２匹で泳いでいるのが見えます。

12月19日ＡＭ11時頃
場所　堤防（岩礁）深さ4mくらい
えさ　解凍エビ
浮き釣り
サイズ 22～3cm

[15342] ハワイ島東岸＞ニセフウライ？＞横
	【魚図鑑参照】

▽ 2004/12/20 (月) 12:35:41 ▽ れいこ

◆画像拡大

寝かせたところです。

[15347] ハワイ島東岸＞ニセフウライチョウチョウオ＞ＯＫです

▽ 2004/12/20 (月) 13:45:36 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ れいこさん

　おっしゃるとおり、ニセフウライチョウチョウウオです。頭部の黒い横帯が、とぎれると、ヒメフウライチョウチョウウオになります。

　ふうん。あまりチョウチョウウオ科は食べませんものね。

　美味しいんだ。

　ありがとうございます。できれば図鑑にもアップしてね！　　　　英人

[15349] Re:ハワイ島東岸＞ニセフウライチョウチョウオ＞ＯＫです

▽ 2004/12/20 (月) 14:39:48 ▽ れいこ

そうですか・・・やはり食べる方少ないんですね。

図鑑、後ほど登録させていただきます！

[15350] Re2:ハワイ島東岸＞ニセフウライチョウチョウオ＞ＯＫです

▽ 2004/12/20 (月) 16:36:29 ▽ 野村　智之

▼ れいこさん
> そうですか・・・やはり食べる方少ないんですね。
種類はわかりませんが沖縄で唐揚げで食べたことがあります。
唐揚げになってしまっていると、何を食べてもおなじかんじですね。

標準和名チョウチョウウオとシラコダイはすしネタで食べたことがあります。
白身で結構脂肪があっておいしかったですよ。

科は違いますが、カゴカキダイは昨日食べました。
甘みがあっておいしかったですよ。

ミノカサゴは焼き物や煮魚にすればなかなかいけます。
わざわざ刺身で食べるほどの身質ではありませんでした。

以外といけたのがアカタチです。
太刀魚と食べ比べましたが、太刀魚よりもうまみが強かったです。
小さいので効率は悪かったですが・・・・

オジサンも結構おいしい魚ですよね。

聞いた話ですが、アカグツの一夜干しは絶品だそうです。

[15426] Re3:ハワイ島東岸＞ニセフウライチョウチョウオ＞ＯＫです
	【魚図鑑参照】

▽ 2004/12/21 (火) 03:43:26 ▽ れいこ

◆画像拡大

さきほど図鑑登録しました。

▼ 野村　智之さん

有用な情報、嬉しいです。
釣るのも楽しいんですけど、食べれる魚が１匹釣れたらそれで終わりで、即家へ帰って夕飯の準備をしとりますので助かります。

> 唐揚げになってしまっていると、何を食べてもおなじかんじですね。

まったくおっしゃる通りで、ハワイの方は食べ方を聞いても皆さん「ディープフライ！」であまり参考になりません。今度釣れたら半身はお刺身で戴いてみます。カゴカキダイさんもいつか釣れたらなあ。

ハワイで食べれないフムフムヌクヌクの子供、おまけ画像です。
ありがとうございました！

[15429] ハワイ島東岸＞タスキモンガラ＞いいですねえ

▽ 2004/12/21 (火) 07:41:34 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ れいこさん

> ハワイで食べれないフムフムヌクヌクの子供、おまけ画像です。

　モンガラカワハギ科のタスキモンガラですね。日本にも分布しますが、あまり見ません。南方系です。

　これ食べられないんですか？

　毒の情報は聞いたこと無いですけど…。

　フィッシュベースにも、無毒となっています。

■Wedge-tail triggerfish
Rhinecanthus rectangulus (Bloch and Schneider,1801)
http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.cfm?ID=5840&genusname=Rhinecanthus&speciesname=rectangulus

　タスキモンガラ、できれば、大きな画像にして図鑑に投稿していただけませんか、なければ、この画像でもいいです。

　よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　英人

ｐｓ
　ハワイ語の魚名って、可愛いですね！

[15431] Re:ハワイ島東岸＞タスキモンガラ＞美味いそうです

▽ 2004/12/21 (火) 11:09:28 ▽ れいこ

▼ 小西英人さん

> 　日本にも分布しますが、あまり見ません。南方系です。
> 　なければ、この画像でもいいです。

そうなんですか、さっそく登録しました。取りあえず同じ画像です。
今度きちんと撮れたらまたお送りします。
ほとんど日本のフグのようなイメージでしょっちゅうかかってきますから。

> 　これ食べられないんですか？

食べられるんです。でも、もともとの住民であるハワイアンのカプ（タブー、掟？）というのが尊重されていて、ハワイの州魚でもあるフムフムは食べてはいけないそうです。美味しそうと言って、すごく驚かれました。

私にはカワハギの刺身が泳いでるように見えます。

[15434] Re2:ハワイ島東岸＞タスキモンガラ＞美味いそうです

▽ 2004/12/21 (火) 18:49:38 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ れいこさん

　州魚、知りませんでした。ちょっと調べて、タスキモンガラの説明に入れさせてもらいました。

　ありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　英人

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