さかなBBSトップ
魚のことならおまかせ。WEBさかな図鑑
釣具の通販・Gear-Lab
HOME 似たもの検索  携帯版  | Gear-Lab

新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


[▲前のスレッド]

[9813] チゴダラ? 
2004/1/4 (日) 19:24:28 ラリ
◆画像拡大
二度目まして、今年もよろしくお願いします。

1月4日茨城県鹿島港で釣りました、水深20m位、青イソメ、底釣り、砂底+ゴロタ
ゴンズイのように幾らでも釣れます、図鑑で見たらチゴダラに似てますがあってますか?それと毒は無いのでしょうか?

[9814] チゴダラ>OKです 
2004/1/4 (日) 21:10:42 小西英人HomePage
▼ ラリさん

 チゴダラ科のチゴダラです。

 このチゴダラ、ちょっとややこしくて、研究者によっては、エゾイソアイナメとする人もいます。

 図鑑の解説を参考にしてください。

■チゴダラ【WEB魚図鑑】より
http://fishing-forum.org/cgi-bin/zukan/zkanmei.cgi?sel_no=000&mas=000169

 毒はありません。

 東北では、「どんこ」と呼んで、味噌仕立ての「どんこ汁」など、かなり美味しいといいます。

 食べてみてください。美味しいかどうか、報告してね。    英人

[9822] Re:チゴダラ>OKです 
2004/1/4 (日) 22:03:17 ラリ
ありがとうございます、これが「どんこ」なんですね、以前から名前は聞いていましたがやっと一致しました。

今回は、ゴンズイに似てたので全部リリースしてしまいました、そのゴンズイも美味しいとよく聞きますが、美味しいって言ってる人は「どんこ」と勘違いしてないだろうなぁ・・・

[9828] ゴンズイ>西潟流男の料理>見てね 
2004/1/4 (日) 22:11:43 小西英人HomePage
▼ ラリさん

 いえいえ。

 ゴンズイの味を語れなければ、男にはなれないようですよ。

 西潟正人さんの、ゴンズイ料理を、ご覧あれ!

■西潟流、釣り人の魚料理。Gゴンズイ
http://fishing-forum.org/cgi-bin/zk_bbs/zcyclame.cgi?ol=200206&tree=c1397

                             英人

[9845] Re:ゴンズイ>西潟流男の料理>見てね 
2004/1/4 (日) 23:10:12 ラリ
見ました。

本当に美味しいんですね、しかし姿煮とは・・・確かに、それを頭からかじる事が
出来れば男ですね〜

でも、まずは「どんこ」からチャレンジしてみたいと思います、まだ僕にはゴンズイを頭からかじるほど勇気がありません。

いつも勉強になります、ありがとうございました。

[▼次のスレッド]