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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


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[18406] トクビレ 
  【魚図鑑参照】
2005/5/8 (日) 21:57:44 野村 智之
◆画像拡大
ゴールデンウイークはじじ・ばば孝行で北海道へ行って来ました。
中2日でしたが、どこかでつりでもできないかと思いましたが
低温と強風でつりはできませんでした。
港の中でたも網を使ってみましたが、1cmに満たないような
透明な稚魚(カジカ類と思われる)しかとれませんでした。

北海道の味覚をと思い、函館の自由市場でカジカとキンキと
トクビレ(ハッカク)を購入。カジカはみそ汁に、キンキは
煮付けに、トクビレは刺身でいただきました。

ハッカクはテレビではよく見ていますが、実際に食べてのは
初めてでした。白身でとてもおいしかったです。

参考に画像もアップしておきますね。
ちなみに魚屋のおばちゃんは江差産と言っていました。

[18407] 北海道>トクビレ>雄ですね 
2005/5/8 (日) 22:23:05 小西英人HomePage
▼ 野村 智之さん

 おっしゃるようにトクビレの雄ですね。

 【WEB魚図鑑】に、トクビレは登録されていないので、もし、よろしければ図鑑投稿していただけたら嬉しいです。

                             英人

[18408] Re:北海道>トクビレ>雄ですね 
2005/5/8 (日) 22:29:06 野村 智之
▼ 小西英人さん
>  【WEB魚図鑑】に、トクビレは登録されていないので、もし、よろしければ図鑑投稿していただけたら嬉しいです。
市場で購入した魚ですのでどうしようかと思ったのですが
参考として登録させていただきます。

[18409] Re2:北海道>トクビレ>雄ですね 
2005/5/8 (日) 22:32:52 小西英人HomePage
▼ 野村 智之さん

 ありがとうございます!!             英人

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