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[19363] 何で？何なのこれ？

▽ 2005/6/12 (日) 20:51:04 ▽ Ｓｈｉｎ３

◆画像拡大

2005年6月11日19:30頃、小雨を押して釣行、途中から雲りとなりしまたが、行って良かった。敦賀港白堤、青虫（朝鮮ゴカイ）の前打ちに、ずっしり重い奴。上げて思わず「よっしゃ～！！」。早速調理。煮付けが一番とさばいてから２０分。さて、ビールをグビッといってからおもむろに箸を。アズキマス（キジハタ）は、箸を入れるとフワッ・ホロッ、口に入れるとまったりとした舌触りに甘み・旨みがじゅわっと出てくる。しか～し！！何やこれ？口に入れるまでは良いのですが、歯ざわり・舌触りがちょっと違う、そして、ん？？上アゴと下アゴの圧力でとろけるはずが、噛んだ後、歯をグッと入れないと切れない。味はといえば、旨くない、いや、まずい。アズキやないんか？！記念に撮った携帯写真をあらためて見てみる。下アゴが出過ぎか？アズキはもう少しタラコ唇だったような。そして、そう言えば、魚を触った時、めちゃめちゃヌルッとしてた。アズキマスは大好きですが、残念ながら釣った魚を見たの、触ったの、食ったのは過去２回（鮎釣り暦は３０年ですが、海はアオリイカに魅せられてまだ４年半。回数は行くものの全然釣れません。）。さて、この魚は一体何？何でまずいの？教えてください。

[19364] Re:何で？何なのこれ？

▽ 2005/6/12 (日) 21:01:59 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ Ｓｈｉｎ３さん

　すみません。ハタ科でしょうが、この写真からの同定は無理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[19373] Re2:何で？何なのこれ？

▽ 2005/6/12 (日) 22:45:03 ▽ Ｓｈｉｎ３

▼ 小西英人さん
> ▼ Ｓｈｉｎ３さん
>
> 　すみません。ハタ科でしょうが、この写真からの同定は無理です。
>
> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人
そうですかー。そうですよね。写真が悪過ぎますね。とはいえいつもデジカメをもっていないし・・・。残念！また頑張ってみます。有難うございました。

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