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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[25476] 赤身の魚 
2006/4/19 (水) 21:07:28 名無し
赤身の魚ってどんなものがありますか?青物はだいたい赤身と考えていいんですか?僕はよく分かりません。誰か教えてください。

[25480] Re:赤身の魚 
2006/4/20 (木) 11:14:09 小西英人HomePage
▼ 名無しさん

 青物っていうのも、定義の難しい言葉ですが…。

 とにかく、赤身、白身は、それぞれ、赤色筋、白色筋のことだと、思ってください。

 これは「白色筋」「赤色筋」で、それぞれ、グーグルででも検索してください。山のように情報が出てきます。これ、説明は、けっこう長くなるのです。そして、長く書いても、興味のない人には、まったく面白くない話なので、とにかくご自分で調べてください。

 青物って、なにをさしておっしゃっているのか、よく分かりませんが、まあ、おおざっぱに言いたいのなら、そういうことでよろしいかと思います。

                            英人

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