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新コミュニティ（掲示板）オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。「このお魚何？」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。

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[25637] びっくりのお化けサヨリ
	【魚図鑑参照】

▽ 2006/4/30 (日) 06:47:40 ▽ あらら 〔HomePage〕

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久しぶりに投稿できます。

昨日2ヶ月ぶりに、いつもの南郷町大島（宮崎）の防波堤に行ったのですが、写真のサヨリが釣れました。ダツと思って上げましたのでビックリです。

大騒ぎしてＪＵＮさんにも電話してしまいました。

体長：約５０Ｃｍです。ホシザヨリのようですね。解説には「肉量も多くて食べやすく美味しい。」とありますので、まだ食べてませんが楽しみです。

群れが回っていたようで短時間に６匹釣れました。

[25638] 南郷町＞ホシザヨリ
	【魚図鑑参照】

▽ 2006/4/30 (日) 06:51:17 ▽ あらら 〔HomePage〕

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頭部です。
大きいし暴れるし鱗がはがれやすいし傷ついちゃって血が鰓蓋周辺ににじんでて汚い写真ですが、とりあえずＭＹ図鑑を増やせればという思いです。

[25639] 南郷町＞ホシザヨリ
	【魚図鑑参照】

▽ 2006/4/30 (日) 06:52:38 ▽ あらら 〔HomePage〕

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尾鰭です。

[25640] 南郷町＞ホシザヨリ（腹面）
	【魚図鑑参照】

▽ 2006/4/30 (日) 06:54:31 ▽ あらら 〔HomePage〕

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連休中に３回は海に出たいと思ってます。

[25641] 南郷町＞ホシザヨリ（背面）
	【魚図鑑参照】

▽ 2006/4/30 (日) 06:56:16 ▽ あらら 〔HomePage〕

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今日はこれだけです。食べたらまた感想など述べたいと思います。

[25642] ホシザヨリ＞食べてみました

▽ 2006/4/30 (日) 09:54:17 ▽ ＪＵＮ

▼ あららさん

いただいたホシザヨリ、どうやって食べようかなと考えて、
どう転んでも失敗にはなりそうにない酢〆にしてみました。

三枚におろしたやつを（肉が厚いのでおろしやすい）、
たっぷり塩をして３時間、そいつを酢水で洗って、秘蔵の玄米黒酢に30分。
ラップに包んで冷蔵庫に入れておいて、今朝、家族で食べました。

食味としては、全然文句ない味で、おいしく食べられました。
が(^^;)、どうも見た目がダツそのものというか、
身がところどころ青光りしたり、浮き袋もふつうとちがうしで、
さばいてくれたオクサンは、ちょっとこわごわのようでした。

酢〆はそのままでもいいのですが、皮が気になる時は、
皮の方だけ少しあぶるといいようです。
１尾で家族分の造りがとれました。

もう１尾は、塩をして風にあてているところです。

[25648] 宮崎県南郷町＞ホシザヨリ＞ＯＫです

▽ 2006/4/30 (日) 11:08:19 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ あららさん

　大きくなると聞いていましたけど、ほんとうに大きいのは見たことありませんでした。

　大迫力ですね。

　ありがとうございます！！　　　　　　　　　　　　　　英人

[25651] ホシザヨリ

▽ 2006/4/30 (日) 14:40:24 ▽ あらら 〔HomePage〕

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▼ ＪＵＮさん

早速食べて頂いたんですね。ありがとうございます。
これで私も安心して食べることができます。（毒見かよ～って聞こえてきそう：笑）

▼ 小西英人さん

写真はメジャーもあててないので大きさのイメージも沸きにくいと思いますが、一応ペットボトルを横に置いた写真で確認ください。（投稿はしませんが）
でもこれが釣れたお陰で昨日の釣りは１日中満足できました。

[25652] Re:ホシザヨリ

▽ 2006/4/30 (日) 14:55:53 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ あららさん

　こうやって見ると、また大迫力ですね。

　というより、ペットボトルがミニチュアに見えちゃう。人間の眼って、思いこみに補正してしまうんですよね。勝手に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

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