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[28149] カンコorハチカサゴ

▽ 2006/9/16 (土) 03:38:29 ▽ これから銀蔵 〔HomePage〕

◆画像拡大

　九月九日に南房総相浜の安田丸からカサゴ釣りへ行き、数種類のカサゴが釣れました。

　こちらのWEB図鑑で調べたら、イズカサゴ、フサカサゴ、アヤメカサゴ、ウッカリカサゴだと言うことが分かりました。ありがとうございます。

　ところでカンコ、ハチカサゴと言われているの同じ魚でウッカリカサゴなのでしょうか。教えて下さい。

[28150] Re:カンコorハチカサゴ

▽ 2006/9/16 (土) 08:00:47 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ これから銀蔵さん

> 　ところでカンコ、ハチカサゴと言われているの同じ魚でウッカリカサゴなのでしょうか。教えて下さい。

　関東で、かんこと呼ばれているのは、ウッカリカサゴです。はちかさごは、あまり知りませんが、『日本魚名集覧』を見ると、三崎でカサゴとなっていますね。

　昔は、カサゴとウッカリカサゴは分けられていませんでした。カサゴの沖合型が、ウッカリカサゴだと考えられていたのです。

　かんこは、深場の大型カサゴをさしますから、ウッカリカサゴでいいのですが、ぼくは、はちかさごが、実際に、どのような物を指しているのか分かりませんので、ウッカリカサゴかどうかは、分かりません。

▼　テル岡本さん

　その辺、ご存じですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[28173] Re2:カンコorハチカサゴ

▽ 2006/9/17 (日) 12:56:10 ▽ テル岡本

▼ 小西英人さん
> ▼ これから銀蔵さん

テル岡本です。
昔から外房の漁師や船頭は水深１２０ｍ前後までの「浅場」で釣れる褐色の大型カサゴを「はちかさご」と呼びます。彼らに言わせればこれ以深で釣れる赤いカサゴが「かんこ」です。胸鰭の軟条数を数えるでも、斑点の縁取りを見るでもありません。もちろんウッカリカサゴを知っていた訳でもないです。

カサゴの老成魚＝はちかさご、ウッカリカサゴ＝かんこという括りですが、水深８０～１２０ｍにもウッカリカサゴは分布しています。「褐色」の体色に関しては水深や海底の状況で変化があり、決め手にはならないでしょう。
今年初めに勝浦沖でカサゴ釣りをせざるを得ない状況となり、船長曰く「はちかさご」が何尾か釣れましたが、これらはウッカリカサゴでした。

「はちかさご」と「かんこ」は味が違う、はちかさごが美味と言われます。
これが種による差か、生息水深による物か、現状では定かでありませんし、同サイズのカサゴとウッカリカサゴで、そんな大きな味の差があるのか、少々疑問な部分もあります。

何れにせよ、これから銀蔵さんが「はちかさご」を釣られたら、魚体と胸鰭・斑紋のアップ画像を撮影し、ここに投稿されるのが一番スッキリすると思われます。

[28174] Re3:カンコorハチカサゴ

▽ 2006/9/17 (日) 13:08:21 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ テル岡本さん

　ありがとうございます！！　　　　　　　　　　　　　英人

[28181] Re4:カンコorハチカサゴ

▽ 2006/9/17 (日) 17:26:21 ▽ これから銀蔵 〔HomePage〕

▼ 小西英人さん
> ▼ テル岡本さん
>
> 　ありがとうございます！！　　　　　　　　　　　　　英人

小西英人様、テル岡本様

　全くのシロウトの質問に答えて頂きありがとうございました。まだまだ決定していない、曖昧な部分が多いことが分かりました。
　これからは魚を釣ったら細かいチェックを入れ、丁寧に観察していきたいと思います。

　ちなみに今日は千葉県白浜沖へ出かけジギングヒラマサねらいましたが、ヒレナガショゴ1とシイラ1に終わってしまいました。昨日は良かったんですけどね。残念。

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