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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


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[28968] リュウグウヒメジ? 
2006/10/24 (火) 01:04:31 ばぬかそ
◆画像拡大
はじめての投稿です。
WEB魚図鑑、利用させていただいております。

私は特に釣りが趣味ではありませんが、
”この魚、なんじゃ?”
的好奇心からこの図鑑に行き着きました。
豊富な写真と情報がうれしいです。

今回、同僚が釣ってきた魚を検索したとき
食味が不明だったので、
食した感想を送らせていただこうと思い立ちました。

おそらく、リュウグウヒメジと思われます。
身はきれいな白身。
鍋に切り身にしてぶちこみました。
南方系の魚のせいか、煮ると身はほろほろと
くずれやすくなりました。
味は…鯛やタラに比べるとさすがにおちますが
不味いわけでもなく、普通に旨かったと思います。
★★★程度でしょうか。

参考になれば幸いです。でわでわ。

[28970] Re:リュウグウヒメジ? 
2006/10/24 (火) 06:21:39 小西英人HomePage
▼ ばぬかそさん

 情報ありがとうございます。

 リュウキュウヒメジでしょうか?

 申し訳ないですが、この写真からは、ちょっと魚名までは分かりませんね。

                        英人

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