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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


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[30810] フウセンキンメ? 
2007/1/24 (水) 12:17:09 今井浩次
◆画像拡大
 ありがとうございます。ご無沙汰していますが、毎日、釣りに明け暮れている今井です。椿沖にキンメダイ釣りに出かけたのですが、これは地元でトロキンメと呼んでいるフウセンキンメだと教えられました。キンメダイより体高があり一年中、脂が乗っていて美味しいといわれたので食べてみましたが、確かのそのとおりでした。焼き霜造りが最高です。

[30812] 椿沖>キンメダイ科>フウセンキンメ 
2007/1/24 (水) 12:23:38 小西英人HomePage
▼ 今井浩次さん

 ちょっと鼻孔が確認できないのですが、体高がややあるし、おっしゃるとおり、フウセンキンメでいいと思います。

 あまり分けられずに流通していることが多いのですが、椿の船頭は、きちんと分けていて偉いですね。

 どちらが美味しいのか、分からなかったのですが、そうですか、フウセンキンメが美味しいのですか。

 いつやら、小田原で、キンメダイがずらりと並んでいて、老眼で苦労しながら、鼻孔を確かめていたら、にいちゃにいちゃん、それ買えよって、うるさくて往生しました。このとき、フウセンキンメの方が多かったです。

■キンメダイvsフウセンキンメ■【WEB魚図鑑】ここで見分けろ!より
http://fishing-forum.org/zukan/sanhtml/P000148.htm

 見分け方は、これをご覧ください。       英人

ps
 いま、忙しくしていて、海に行けていません。

 あああ、海に行きたいよ!

 春になったら、行きまくる予定ですが…。

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