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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[31578] 教えてください。 
  【魚図鑑参照】
2007/3/4 (日) 18:29:18 ゆうきち
◆画像拡大
テトラポットで釣りました。
クエなのは分かるのですが、食べ方がよく分からないので
できたら教えてください。

[31579] Re:教えてください。 
2007/3/4 (日) 18:58:18 ウッキー
▼ ゆうきちさん

マダラハタだと思います。
クエには暗色斑点がありません。

[31580] 小笠原>ハタ科>マダラハタ 
2007/3/4 (日) 18:59:27 小西英人HomePage
▼ ゆうきちさん

 ハタ科のマダラハタです。

> クエなのは分かるのですが、食べ方がよく分からないので
> できたら教えてください。


 ハタ科ですので、刺身でも、煮付けでも、鍋でも、なんでも美味しいと思います。

                             英人

[31581] Re:教えてください。 
2007/3/4 (日) 19:03:11 syou
▼ ゆうきちさん

こんばんは

> クエなのは分かるのですが、食べ方がよく分からないので
> できたら教えてください。


ここで言うクエはハタ類の総称的な意味でしょうか?

和名としてはハタ科のマダラハタです。

沖縄で言うとこのみーばいですので、刺身でOK、煮付でOKの万能選手です。

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