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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[49427] この魚の名前を教えていただけませんか? 
  【魚図鑑参照】
2009/2/3 (火) 05:18:01 Managua
◆画像拡大
こんにちは、
中米(コスタリカ・ニカラグア・パナマ)周辺の
太平洋側の海で
海岸からさほど遠くない所で
トローリングによって釣り上げた魚です

写真のこの魚は約70cmあり、赤身でした
この魚の名前と、食べかた調理法などを教えください
よろしくお願いします。

[49433] Re:この魚の名前を教えていただけませんか? 
2009/2/3 (火) 11:21:03 MSHomePage
▼ Managuaさん
>
> 写真のこの魚は約70cmあり、赤身でした
> この魚の名前と、食べかた調理法などを教えください
> よろしくお願いします。


魚類図鑑登録ありがとうございます!
これはパシフィッククリバルジャックという、アジ科の魚ですね。
大きな稜鱗と鰓蓋後端の黒色紋が特徴です!
鮮度がよければ刺身などにしても美味しいと思います。

中米太平洋岸の魚、私ももっと見たいです。


簡単に解説を書いておきます

Caranx caninus Gunther,1867
カリフォルニア〜ペルー、ガラパゴス。沿岸から沖合に生息。

●特徴:
全長100cmに達する。体色は鈍い銀色で、臀鰭および尾鰭は淡色、または薄らと黄色がかる。鰓蓋に大きな暗色紋がある。体高が高い。これらの特徴で東太平洋産の同属他種と区別可能。

●生息環境:
沿岸にも沖合にも出現する。幼魚は汽水域にも出現する。

●食性:
肉食性。小魚や甲殻類などを貪欲に捕食する。

●その他:
本種は大型になり、人気のあるゲームフィッシュである。

[49435] Re2:この魚の名前を教えていただけませんか? 
2009/2/3 (火) 19:04:51 Managua
ありがとうございます

刺身でも食べましたが

少々生臭さが強くて断念しました(泣)

もし次に釣り行く機会があれば

また投稿させてもらいます


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