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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[50895] こしもち 
2009/4/21 (火) 10:46:04 shio_
「こしもち」という魚はどんな魚ですか?
白身でしょうか、赤身でしょうか?青魚でしょうか?
料理方法はどんなものがありますか?

[50897] Re:こしもち 
2009/4/21 (火) 21:29:02 醤U
▼ shio_さん

初めまして^^

> 「こしもち」という魚はどんな魚ですか?
> 白身でしょうか、赤身でしょうか?青魚でしょうか?
> 料理方法はどんなものがありますか?


失礼ですが、どちらにお住まいでしょうか?
“コシモチ”が標準和名の魚は存在しません。
したがって、方言である可能性が非常に高いです。

候補としては
@シログチ………スズキ目ニベ科シログチ属
一般的にはイシモチと呼ばれています。
白身で美味しいらしいですが…すいません、僕は釣ったことが無く判らないです。

Aコイチ…………スズキ目ニベ科ニベ属
シログチと比較的近縁の種。
分布は、やや南側の地域(山陰・高知県以南)ですが…。

どうでしょう?

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