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[69457] ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 13:54:59 ▽ T.Maeda 〔HomePage〕

◆画像拡大

以前、いろいろと同定、などアドバイスいただいていましたが、このところご無沙汰が続いていました・・・。　先日、横浜港に流れ込む支流のひとつでハゼ釣りを楽しみました。　１０ｃｍサイズのハゼがよく釣れていましたが、なかに一匹、１５ｃｍクラスの添付画像のハゼが釣れました。　ハゼであることは確かですが、体色が黒っぽく、マハゼではあると思うものの面構え、などちょっとマハゼと違うような気もします・・・。　常連さんの話では、ダボハゼとマハゼの交配種・・・とも・・・。　写真がこれしかないので、同定が難しいかとは思いますが、ご意見をいただければ幸いです。
時々、標準サイスで、マハゼであることは間違いないとは思いますが、ハゼ特有の
アメ色の体色ではなく、黒っぽいハゼが釣れることがありますが、川床の泥の色などとの関係で保護色になっているのかも・・・との意見もありますが、川も浄化されていて、この場所でのハゼを食べることは問題ないそうですが・・・、ちょっと色が黒っぽいと、いささかの抵抗があるような気がしないでもないのですが・・・。　保護色として黒いのであれば食用も問題ないように思いますが如何でしょうか・・・。　アドバイスよろしくお願いいたします・・・。

[69461] Re:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 15:12:22 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ T.Maedaさん

この個体はハゼ科のウロハゼのように思います。マハゼに似てますが体はマハゼよりがっちりしてます。

[69468] Re2:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 16:32:49 ▽ T.Maeda 〔HomePage〕

▼ MSさん
> ▼ T.Maedaさん
>
> この個体はハゼ科のウロハゼのように思います。マハゼに似てますが体はマハゼよりがっちりしてます。

いつもながら迅速な回答ありがとうございます。　さっそく、貴和名一覧でチェック、まさに、ウロハゼですね・・・。　マハゼと似てはいるものの、直感的に、違和感を感じての書き込みでした・・・、ありがとうございました・・・！

食べられますか・・・(>_<)・(^O^)?

[69469] Re3:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 16:35:20 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ T.Maedaさん

> 食べられますか・・・(>_<)・(^O^)?

西日本(中国山陽)ではよく食べているようです。ただマハゼよりも大味だそうです。

[69471] Re4:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 16:45:13 ▽ akida698 〔HomePage〕

▼ MSさん
> ▼ T.Maedaさん
>
> > 食べられますか・・・(>_<)・(^O^)?
>
> 西日本(中国山陽)ではよく食べているようです。ただマハゼよりも大味だそうです。

横から失礼します＾＾；
私も去年、多摩川の河口で釣り、活け〆をお刺身で食べましたよ＾＾
マハゼの刺身をまだ食べたことがないので、比べられませんが、
結構、しっかりとした旨味のあるハゼでしたよ。

[69473] Re5:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 17:06:03 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ akida698さん

>
> 横から失礼します＾＾；
> 私も去年、多摩川の河口で釣り、活け〆をお刺身で食べましたよ＾＾
> マハゼの刺身をまだ食べたことがないので、比べられませんが、
> 結構、しっかりとした旨味のあるハゼでしたよ。
>
>

なるほど・・・
マハゼは繊細な味がしますがウロハゼはなんだか・・・という感じでした
時期や産地か

ただ宇和島湾のマハゼを刺身で食べる勇気などありません。

[69472] Re4:ご意見いただきたく・・・。

▽ 2010/10/8 (金) 16:51:43 ▽ T.Maeda 〔HomePage〕

▼ MSさん
> ▼ T.Maedaさん
>
> > 食べられますか・・・(>_<)・(^O^)?
>
> 西日本(中国山陽)ではよく食べているようです。ただマハゼよりも大味だそうです。

実は、昨日のハゼの天ぷらのなかで、この一匹だけが異様に大きく、食べ応えがありそうではあったものの、ちょっと、不気味でもあったことから、廃棄・・・、もったいないことをしました(^O^)。　迅速なご意見ありがとうございました！！！

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