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[74404] 魚の名前を教えてください
	【魚図鑑参照】

▽ 2011/5/16 (月) 00:25:22 ▽ まいまい

◆画像拡大

昨日、日本海で舟釣りをしていて、釣れた魚です。
船頭も初めてみたと言っていて、名前を知りませんでした。なんて魚でしょうか？
それと、食べることはできますか？

[74405] Re:魚の名前を教えてください

▽ 2011/5/16 (月) 00:29:48 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ まいまいさん
> 昨日、日本海で舟釣りをしていて、釣れた魚です。
> 船頭も初めてみたと言っていて、名前を知りませんでした。なんて魚でしょうか？
> それと、食べることはできますか？

前にも書きましたが、ハタ科の魚に近いシキシマハナダイですね。
温帯性の魚でやや深いところで獲れます。
綺麗な種ですが日本海側でもよく獲れます。

食については塩焼きなどで食べられます。

[74406] Re2:魚の名前を教えてください

▽ 2011/5/16 (月) 01:16:32 ▽ まいまい

以前に書き込みがあったのは知りませんでした。すみません。
若狭の冠島近くでマダイ狙いの外道として釣れた魚だったんですが、名前で検索して写真を拝見したところシキシマハナダイで正解だと思います。
とても、南国チックな外見ですが、こんな魚も日本海で釣れるんですね。

ちなみに、お魚は回答をまたずして、メバルと一緒に煮付けにしていただきました。
メバルに比べると身が少し堅いですが、考えようによってはコシがあるのかも？

[74407] Re3:魚の名前を教えてください

▽ 2011/5/16 (月) 01:21:27 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ まいまいさん

シキシマハナダイは熱帯性の魚のように見えます、しかし実際には日本の広い範囲(北海道・三陸のぞく)にすんでいるようです。

おっしゃるように、煮付けもいけそうですね。

[74408] Re4:魚の名前を教えてください

▽ 2011/5/16 (月) 01:30:01 ▽ まいまい

煮付けにしても身が崩れることもなく、美味しかったですよ。
味では一緒に煮付けたメバルにはかないませんでしたが・・・

いろいろとありがとうございました！

[74409] Re5:魚の名前を教えてください

▽ 2011/5/16 (月) 01:35:06 ▽ まいまい

今、気付いたんですが、自分で二重投稿していたんですね。
どうやら、送信のクリックを何度もしたのかも知れません。

何度も、ご丁寧に回答をいただき、ありがとうございました。

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