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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[21196] Re::ハワイ島>ブダイ科>タイワンブダイ雌 
  【魚図鑑参照】
2005/8/20 (土) 03:32:53 れいこ
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▼ 小西英人さん
ありがとうございました!

身が柔らかく皮をつけたままの刺身と蒸し物にしました。
湯引きにした刺身はなぜか舌触りがコイのようでした。沖縄の人に習って
酢みそで食べたせいかも知れません。
蒸し物はホロホロとした身でしたがゼラチン質が多く美味しかったです。

先の発言にうっかりして削除キーを忘れてしまいまして
蛇足ながら発言しときました。