食味評価： |
投稿者：しょんばた |
投稿日：2017/07/12 |
| 採れた場所：神奈川県（江ノ島定置網） 時期：7月上旬 料理方法：塩焼き
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| 初めて見ました。1メートル位のとても大きな魚でした。骨が多かったです。味は、臭みもなく美味しかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：虫好き |
投稿日：2016/04/07 |
| 採れた場所：和歌山県（和歌山市内） 時期：9月上旬 料理方法：天ぷら
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| 身が柔らかかったが、天ぷらにすると普通においしかった |
食味評価： |
投稿者：枯法師 |
投稿日：2012/05/30 |
| 採れた場所：高知県（土佐湾砂浜） 時期：5月上旬 料理方法：湯引き（たたきだれとニンニクスライス、酢味噌）
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| 小骨多く、軟らか過ぎ。味は、二種の調味料が強く、印象無し。 |
食味評価： |
投稿者：ボビー |
投稿日：2008/04/14 |
| 採れた場所：沖縄県（久米島 真泊港） 時期：8月上旬 料理方法：塩焼き
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| 泥臭く、小骨が多い。食べた後にも口の中にいや〜な匂いが残る |
| 食味評価： |
投稿者：坂井 |
投稿日：2007/08/29 |
| 採れた場所：国外（香港近海） 時期：8月上旬 料理方法：つみれ
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現地人が魚団子（つみれ）以外はまずいというので、
試しに蒸したり、焼いたりしたが美味しくない。
卵白を加えて、つみれにしたらまあまあの味でした。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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