食味評価： |
投稿者：今夜がヤマダ |
投稿日：2021/10/30 |
| 採れた場所：福島県（いわき市中之作港） 時期：10月上旬 料理方法：天ぷら
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内蔵を取り、よく水けを拭いてから天ぷら粉へダイブ。少し多めに天ぷら粉をつけ、適温な油へ更にダイブ。揚げてる最中に反ってきてしまった。隠し包丁入れると真っ直ぐ揚がるのか。
安定の天ぷらで頭からがぶりしました。白身でホクホクです。普通に美味です。うまし。 |
| 食味評価： |
投稿者：今夜がヤマダ |
投稿日：2021/10/17 |
| 採れた場所：福島県（いわき市中之作港） 時期：10月上旬 料理方法：天ぷら
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| サビハゼと一緒に連れたので、内蔵だけ取って丸ごと天ぷらに。普通に美味しかったですよ |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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