食味評価： |
投稿者：moriguchi |
投稿日：2008/02/02 |
| 採れた場所：三重県（志摩市和具沖） 時期：2月上旬 料理方法：刺身
|
|
| 真鯛と比べてもなんら劣りません |
| 食味評価： |
投稿者：ゴリポン |
投稿日：2012/07/14 |
| 採れた場所：三重県（南伊勢町宿浦沖） 時期：7月上旬 料理方法：お刺身
|
|
| 初めて 釣りました。 タイ科と言うことで マダイとよく似た身なのかと思いきや 少し赤みを帯びた紅色っぽい身でした。 新鮮な身でも肉質は柔らく 普通に美味しく頂けました。次回は他の調理法で頂きたいと思います。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|
