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カリフォルニアシープヘッド



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:eno 投稿日:2010/01/02
採れた場所:国外(Goleta Pier California)  時期:12月上旬  料理方法:刺身 あら煮
日本のカンダイに近い魚。オスは頭が黒くなり羊に似ているので、sheephead。釣れた魚はメス。刺身は淡白ですが、かなりおいしく食べられます。ベラの仲間なので脂はあまりないです。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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