食味評価： |
投稿者：egawa |
投稿日：2013/08/29 |
| 採れた場所：静岡県（西伊豆 宇久須） 時期：8月上旬 料理方法：ムニエル
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何前が不明でしたが、いつも磯の砂がある海底のそれほど深くない場所にじっと鎮座しているのが気になってモリで捕獲。口の形から食性が肉食であることから味は悪くないはずと判断して食べてみました。見かけが余り良くない魚だが臭いもなく、味は普通においしく頂けました。
本日名前が判明し、参考に登録いたします。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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