食味評価： |
投稿者：ｂ釣り人 |
投稿日：2007/07/16 |
| 採れた場所：東京都 時期：7月上旬 料理方法：刺身
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| 八丈島で釣りましたが、少し味がくどかったです。でも、調理法によっては美味しいかも。 |
食味評価： |
投稿者：ノジ |
投稿日：2017/04/14 |
| 採れた場所：東京都（銭洲） 時期：4月上旬 料理方法：刺身
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| 活き〆、釣った当日におろして３日寝かせました。身にまだ少しのコリコリ感あり。下ろしているときに脂が包丁に付いてきました。全く癖のない白身で脂ものっていて美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：伊豆人 |
投稿日：2016/01/10 |
| 採れた場所：静岡県（銭洲） 時期：12月上旬 料理方法：フライ
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フライで食べましたが、ホクホクで臭みもなく美味しかったです。
姿を見なければ、なんの魚か分かりません。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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