食味評価： |
投稿者：よもぎちゃん |
投稿日：2007/11/11 |
| 採れた場所：沖縄県（宮古島） 時期：11月上旬 料理方法：味噌汁
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美味しかったのですが、食べた後、シガテラドクがあることを知り、ショック！
食べて１時間くらい経つけど、私はどうなる？
心配。 |
食味評価： |
投稿者：じゅせいら |
投稿日：2020/08/27 |
| 採れた場所：沖縄県（久米島 水深45m付近のサンゴ礁） 時期：6月上旬 料理方法：刺身、煮つけ、フライ、ムニエル
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| 15㎏の大物、家族では食べきれないので魚屋に持っていくと売れないらしい。調べるとシガテラ毒があることがあると。やむを得ず肉だけを料理するとマダラハタ同様においしかった。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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