食味評価： |
投稿者：晴釣丸 |
投稿日：2019/05/31 |
| 採れた場所：静岡県（駿河湾（トロール漁）） 時期：5月上旬 料理方法：刺身、フライ、煮付け、焼き魚
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| 臭みはまったくない。刺身とフライは美味い。煮付けもOK。焼き魚はパサパサしてイマイチ。腹を割ったら、鶏のたまひもとそっくりの卵が数個入っていた。煮付けにしてみたが、食感は鶏の卵の黄身、味は魚卵だった。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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