食味評価： |
投稿者：YOSHIHITO - TANAKA |
投稿日：2022/09/25 |
| 採れた場所：国外（フィリピン ミンダナオ島 カガヤンデオロ） 時期：9月上旬 料理方法：刺身、煮つけ
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刺身が俄然旨い。
潮汁にしてもうま味成分が強く美味しい。
刺身は、あらを軽く昆布締めにした感じで、
僕の大好きな、天然ヒラメの断然上。 |
| 食味評価： |
投稿者：やす |
投稿日：2008/12/22 |
| 採れた場所：国外（不明） 時期：12月上旬 料理方法：スチームしオイスターソースによる薄味付け
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中国海鮮料理屋にて食する。 非常に美味しい。
ハタ系ではかなり上位のランキングだと思う。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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