食味レビュー一覧へ→
WEB魚図鑑 食味レビュー
(★の多い順)


コガネアジ



総合評価:(全1件)
【レビューを投稿】
並び替え:投稿順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:おおはし 投稿日:2007/08/04
採れた場所:国外(フィリピン パラワン)  時期:7月上旬  料理方法:刺身
見るからにうまそうな魚ですが、
シマアジに似た非常に美味な魚でした。
鮮度落ちがやや早いので釣ったら〆て当日か翌朝
ぐらいに食べないと身が柔らかくなってくるのだ
そうです。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


WEB魚図鑑