食味評価： |
投稿者：マー君 |
投稿日：2008/06/15 |
| 採れた場所：静岡県（網代港） 時期：6月上旬 料理方法：塩焼き
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| 塩焼きにして大根おろしで頂くととっても美味しいです |
| 食味評価： |
投稿者：komikann |
投稿日：2013/10/15 |
| 採れた場所：鹿児島県（錦江湾） 時期：10月上旬 料理方法：天ぷら
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白身で淡泊な魚なんでいつもは唐揚げで食べてましたが、少し大きめが釣れたんで、三枚におろして天ぷらにしてみました。
白身で上品な味でした、美味しかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：フカ |
投稿日：2017/11/17 |
| 採れた場所：静岡県 時期：11月上旬 料理方法：塩焼き
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20cmのものを三枚にしてから塩して一晩寝かせ、フライパンにホイルを敷いて焼きました。
ほんのりとした弾力のある身はクセもなく、脂もそこそこのっていて美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：アメさん |
投稿日：2008/08/29 |
| 採れた場所：鹿児島県（桜島） 時期：8月上旬 料理方法：からあげ
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| 少し小さめでしたが，3枚におろして唐揚げにして，塩を振りかけて食べました。家族全員に好評でした。 |
| 食味評価： |
投稿者：Ten |
投稿日：2017/10/22 |
| 採れた場所：長崎県（新長崎漁港 河口付近） 時期：10月上旬 料理方法：天ぷら
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三枚におろして、骨を抜いて皮付きのまま天ぷらにしました。
クセのない白身で大変美味しく、子供達にも好評でした！ |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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