食味評価： |
投稿者：akida698 |
投稿日：2009/04/13 |
| 採れた場所：神奈川県（三浦半島） 時期：3月上旬 料理方法：天婦羅
|
|
ダイナンギンポより味は劣る。
骨は強烈に硬く、鰭も硬い。
しっかりと中骨と鰭は取り除くことをお勧めする。
|
| 食味評価： |
投稿者：おおつか |
投稿日：2009/05/07 |
| 採れた場所：大分県（国東半島北部の長崎鼻キャンプ場の磯） 時期：5月上旬 料理方法：塩焼き
|
|
| アルミ箔に魚を乗せ塩を振りかけてオーブントースターでチン。 身と骨とがすんなりはずれ問題なくいただけました。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|
