アイナメ：食味一覧

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アイナメ

総合評価：

（全21件）

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食味評価：	投稿者：るあーまん	投稿日：2010/10/29
採れた場所：宮城県（奥松島）　　時期：10月上旬　　料理方法：刺身、ムニエル

４０後半のアイナメ。
半身を刺身にし半身をムニエルに。
生き締め血抜きをすると絶品です。
ムニエルは皮側をコンガリ焼くと最高です。
血抜きしないと多少磯臭さがあります。

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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。