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WEB魚図鑑 食味レビュー
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ニジマス



総合評価:(全13件)
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食味評価: 投稿者:NK1218 投稿日:2009/05/27
採れた場所:国外(スモーキーマウンテンにある川)  時期:5月上旬  料理方法:酢でしめた
 とても上品で、脂の乗り具合も絶妙でした。
個人的な評価では、塩焼きや、ムニエルよりも美味しい。


食味評価: 投稿者:キティ 投稿日:2008/01/13
採れた場所:高知県(四国の山)  時期:7月上旬  料理方法:鍋
養殖ものでもいいですか?
養殖もののせいか、身もタップリ、脂ものりまくり濃厚で、川魚若干苦手なオレでもコレは最高だと思った。


食味評価: 投稿者:釣り師 投稿日:2008/12/09
採れた場所:兵庫県  時期:8月上旬  料理方法:刺身、洗い
兵庫県北部で釣りました。川魚のイメージが変わるほど美味しかったです。


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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