食味評価： |
投稿者：ヨシー |
投稿日：2010/06/25 |
| 採れた場所：石川県（石川漁港） 時期：7月上旬 料理方法：吸い物
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| 味が堪能で、美味しいですが。骨が硬くて頑固です。 |
食味評価： |
投稿者：コウチャン |
投稿日：2008/10/31 |
| 採れた場所：三重県 時期：7月上旬 料理方法：刺身・塩焼き・ムニエル。
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| 一番ムニエルがおいしい、塩焼きは天然だから塩たっぷり。 |
| 食味評価： |
投稿者：山内 |
投稿日：2009/08/18 |
| 採れた場所：静岡県 時期：8月上旬 料理方法：アラ汁
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| 身がおいしい。捨てるところがへる。 |
食味評価： |
投稿者：釣り仙人 |
投稿日：2009/08/18 |
| 採れた場所：愛媛県 時期：8月上旬 料理方法：刺身
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吸い物、鯛めしは最高。
ダシを取るには最高の魚だが、刺身などはハタ、サワラ、イサキと比べると段違いに劣る。
塩焼きもそれなりに美味い。 |
| 食味評価： |
投稿者：P2! |
投稿日：2009/03/11 |
| 採れた場所：山口県 時期：9月上旬 料理方法：天ぷら
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| 共に釣れたオキエソやキスと一緒に揚げました。身はふっくらしていて、激ウマでした。その時は塩をつけて食べましたが今度釣れた時には天つゆで食べてみたいです。 |
| 食味評価： |
投稿者：まつ |
投稿日：2014/09/29 |
| 採れた場所：千葉県（上総湊沖） 時期：9月上旬 料理方法：皮の湯引き
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| 皮の湯引きをポン酢をつけて食べました。超美味です。 |
| 食味評価： |
投稿者：まつ |
投稿日：2014/09/29 |
| 採れた場所：千葉県（上総湊沖） 時期：9月上旬 料理方法：皮の湯引き
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| 皮の湯引きをポン酢をつけて食べました。超美味です。 |
| 食味評価： |
投稿者：まつ |
投稿日：2014/09/29 |
| 採れた場所：千葉県（上総湊沖） 時期：9月上旬 料理方法：皮の湯引き
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| 皮の湯引きをポン酢をつけて食べました。超美味です。 |
| 食味評価： |
投稿者：トムCat |
投稿日：2010/10/31 |
| 採れた場所：神奈川県（腰越漁港） 時期：10月上旬 料理方法：昆布〆、刺身
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５目釣りしてたら、２０㎝くらいのが１５匹位釣れたので、昆布〆にしたらこれの美味いのなんのって！
刺身も旨みがあってとても上品な味でした！
文句無しです！ また釣りたいけどこんな機会は滅多にないからなぁ。 |
| 食味評価： |
投稿者：小川智弘 |
投稿日：2008/01/08 |
| 採れた場所：佐賀県（唐津市の東港） 時期：10月上旬 料理方法：酢漬け
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| 僕が食べたのは２５cmぐらいでしたが、とっても美味しかった |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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