食味評価： |
投稿者：キティ |
投稿日：2008/01/13 |
| 採れた場所：高知県（四国の山） 時期：7月上旬 料理方法：鍋
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養殖ものでもいいですか？
養殖もののせいか、身もタップリ、脂ものりまくり濃厚で、川魚若干苦手なオレでもコレは最高だと思った。 |
| 食味評価： |
投稿者：釣り師 |
投稿日：2008/12/09 |
| 採れた場所：兵庫県 時期：8月上旬 料理方法：刺身、洗い
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| 兵庫県北部で釣りました。川魚のイメージが変わるほど美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：まっくん |
投稿日：2012/10/19 |
| 採れた場所：愛媛県（愛媛県） 時期：8月上旬 料理方法：塩焼き
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| 渓流釣りでアマゴと一緒に釣れたニジマスを食べましたが、アマゴと比べかなり味が落ちました。過去に養殖物のニジマスを食べたことがありますが、それよりはマシでした。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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