食味評価： |
投稿者：Takayasu |
投稿日：2010/02/17 |
| 採れた場所：宮城県（牡鹿半島 小淵浜） 時期：8月上旬 料理方法：煮付け、刺身、塩焼き、唐揚げ
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釣り方は小型がウキ、サビキ大型はルアー、ブラーなどで釣れます。エサは青イソメ、イカ、エビ（オキアミ）、ルアー（小型ワーム）などで釣れます。船と堤防の隙間に多くいます。大物は磯にいます。引きが強くて釣って楽しいです。背びれがとがっていて刺さると痛いので気をつけましょう。
味は絶品小型が唐揚げ、大型は刺身がうまいです。
煮付けは大型でも小型でもOK。
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| 食味評価： |
投稿者：との |
投稿日：2015/10/27 |
| 採れた場所：愛知県（豊浜） 時期：10月上旬 料理方法：煮付け 唐揚げ
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煮付けでまぁまぁ、唐揚げは旨い。
カサゴと一緒に煮付けるとメバルのがどうしても身が弱く、旨味も落ちる。
釣りとしてはカサゴより面白いが。 |
| 食味評価： |
投稿者：ペテンノウ |
投稿日：2018/11/30 |
| 採れた場所：愛媛県 時期：10月上旬 料理方法：煮付け
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味は最高。20センチに満たなかったので物足りない。
もっと大きいのだと☆5いく。 |
| 食味評価： |
投稿者：とらちゃん |
投稿日：2008/12/09 |
| 採れた場所：和歌山県（天神崎） 時期：12月上旬 料理方法：刺身
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| うまい♪ |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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