食味評価： |
投稿者：ポチ |
投稿日：2009/01/16 |
| 採れた場所：国外 時期：1月上旬 料理方法：お刺身
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| 身もしっかりしていて、脂ののりもよく刺身や寿司ネタでもオッケー！是非お勧めします。 |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2007/09/23 |
| 採れた場所：高知県（柏島） 時期：9月上旬 料理方法：刺身
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| 食した個体は10cm前後と余り大きくなかったのですが、この日採集したカワハギと同様に刺身にして食べました。非常に美味しい魚なのですが、脂がやや少ないように思いました。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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