食味評価： |
投稿者：週末漁師 |
投稿日：2008/10/24 |
| 採れた場所：福井県（南越前町河野漁港） 時期：11月上旬 料理方法：唐揚げ、鍋
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| 漁師さんに、シロサバフグをもらったんで、唐揚げにしたら美味！！あと…鍋にしたら、プリプリで美味しかったです。残り汁で雑炊にしたら、良い出しがでて、美味しかった！！ |
| 食味評価： |
投稿者：kyotaro |
投稿日：2007/10/14 |
| 採れた場所：鹿児島県（鹿児島湾） 時期：8月上旬 料理方法：刺身 唐揚げ 肝煮付け
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| 刺身は、見た目が帆立貝みたいで、食感も弾力があり、ポン酢で美味。唐揚げは申し分無しに最高！！ 肝は特筆するほどの味ではない。 |
食味評価： |
投稿者：maoboo |
投稿日：2007/09/26 |
| 採れた場所：愛知県（伊良湖周辺） 時期：9月上旬 料理方法：塩焼き
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| ジギング船での青物の外道でした。30ｃｍぐらいで、捨てようとしたら「毒は無いから焼いて食べてみて」と言われ恐る恐る食べました。白身で弾力が有り淡白でクセが無く、美味しいと思いました。漁師さんは、キモごと？！煮物にするそうです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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