|
|
WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
アカアマダイ
総合評価： （全3件） |
| 食味評価： |
投稿者：お魚大好き |
投稿日：2008/10/10 |
| 採れた場所：高知県（高知県足摺沖） 時期：4月上旬 料理方法：刺身・焼き物・揚げ物・蒸し物
|
|
| 刺身は１度塩をして水分を軽くぬいて食べると非常に美味。焼き物もよかったですが、蒸し物も美味。鱗をつかった揚げ物を食べると、ここを捨てる人の気がしれなと言いたくなるほど。 |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2008/07/05 |
| 採れた場所：愛媛県（宇和海） 時期：7月上旬 料理方法：バター焼き
|
|
| 肉はやわらかいものの、味は非常にグー。鱗は細かいのでそぐのは大変ですが。 |
食味評価： |
投稿者：観天望気のヤス |
投稿日：2008/02/06 |
| 採れた場所：神奈川県（国府津沖〜二宮沖？） 時期：12月上旬 料理方法：刺身、酒蒸し
|
|
| 深海釣りに早川から出たら風が強くて沖へ行けないとかで近場のアマダイ釣りに挑戦となりました。６０ｍくらいの砂底で釣果は竿頭が２０ｃｍ位のを６匹、私は２５ｃｍと２８ｃｍの良型を２匹でした。強風下でしたからマアマアと言ったところか？家に帰って早速刺身で食しましたが、身が柔らかいもの味は抜群でした。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|
