食味レビュー一覧へ→
WEB魚図鑑 食味レビュー
(投稿順)


コクチフサカサゴ



総合評価:(全2件)
【レビューを投稿】
並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:ゴリポン 投稿日:2011/07/15
採れた場所:三重県(南伊勢町宿浦宿田曽漁港)  時期:6月上旬  料理方法:唐揚げ(二度揚げ)
16cmと小さい個体だったので唐揚げにして頂きました。二度揚げしましたが揚げが足らなかったのか頭はチョット骨っぽかったです。今度はしっかりと揚げたいと思います。普通に美味しかったですよ。


食味評価: 投稿者:しんた 投稿日:2007/09/13
採れた場所:鳥取県(岩礁と砂地の間)  時期:9月上旬  料理方法:丸揚げ
30cmくらいのものを豪快に丸揚げにしました。フサカサゴより身が柔らかくもっちりしていました。オコゼのから揚げみたいでとてもおいしかったです。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


WEB魚図鑑 | 釣りフォーラム | 釣具通販Gear-Lab