食味評価： |
投稿者：じじパパ |
投稿日：2018/09/24 |
| 採れた場所：青森県（青森市） 時期：9月上旬 料理方法：ウロコを そいで 3〜4箇所にきりみを入れ 塩ふりして 片栗粉をまぶして あげるだけ 旨かった
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| 食味評価： |
投稿者：釣りバカさん太郎 |
投稿日：2012/08/25 |
| 採れた場所：福井県（敦賀新港） 時期：7月上旬 料理方法：唐揚げ
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| もちもちで結構うまかった |
食味評価： |
投稿者：まさお |
投稿日：2007/10/01 |
| 採れた場所：滋賀県 時期：9月上旬 料理方法：塩焼き
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ベラは皆つれたらガッカリする魚のようですが、実は美味しいんです！！
ウロコをつけたまま、塩をふりかけて焼きます。
ウロコがちょっとこげるくらい焼きます。
ウロコと皮が一緒にペロリと剥がれて、ほくほくの白身がとても美味しく食べられます。
我が家はベラが釣れると喜びます。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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