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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
ウッカリカサゴ
総合評価： （全3件） |
食味評価： |
投稿者：和田浦最高！ |
投稿日：2008/06/26 |
| 採れた場所：千葉県（布良沖） 時期：12月上旬 料理方法：刺身、鍋
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釣りたては身が硬いのでお勧めしませんが、１〜２日寝かせると身がしっとりとして最高です。
薄切りにしてしゃぶしゃぶでも大変美味でした。 |
| 食味評価： |
投稿者：ウェイン |
投稿日：2008/05/25 |
| 採れた場所：千葉県（千葉県いすみ市大原） 時期：5月上旬 料理方法：煮付け
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| テンヤ真鯛の外道で釣れました。体調50センチの一番の大物でしたが、食味も一番でした。 |
| 食味評価： |
投稿者：観天望気のヤス |
投稿日：2008/02/10 |
| 採れた場所：千葉県（勝浦沖） 時期：2月上旬 料理方法：刺身、煮付け、塩焼き
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| 根魚釣りのつもりだったが強風で沖に出られず、かんこ狙いになった。１．５〜２．５キロ級が上がる中、やっと１．３キロをゲット！お土産として持ち帰る。但し、刺身で食べるには身が柔らかくて一番良かったかも… |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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