食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2013/08/21 |
| 採れた場所：和歌山県 時期：8月上旬 料理方法：唐揚げ
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| やや身が硬かった。 |
食味評価： |
投稿者：ゴリポン |
投稿日：2012/07/14 |
| 採れた場所：三重県（南伊勢町宿浦沖） 時期：7月上旬 料理方法：お刺身
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| サッパリした白身で 歯ごたえがあり 美味しかったです。大漁に釣れたので お刺身で頂きましたが、次回は 煮付けや 他の調理法で食してみたいものです。 |
| 食味評価： |
投稿者：おかずおかず |
投稿日：2010/08/08 |
| 採れた場所：京都府（丹後半島 中浜沖） 時期：7月上旬 料理方法：煮つけ
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淡白な身でおいしいですよ。
ただ普通のメバルよりやや大味かも。 |
| 食味評価： |
投稿者：メタボおやじ |
投稿日：2008/08/03 |
| 採れた場所：静岡県（川奈沖） 時期：7月上旬 料理方法：煮付け、干物
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| よく釣れる魚ですが、うま味が少し少ないと思います。火を通すと骨離れはいいのですが味がいまいちの感じです。多くとった時に、干物にもしましたが、いまいちでした。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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