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WEB魚図鑑 食味レビュー
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トゴットメバル



総合評価:(全4件)
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並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:MS 投稿日:2013/08/21
採れた場所:和歌山県  時期:8月上旬  料理方法:唐揚げ
やや身が硬かった。


食味評価: 投稿者:ゴリポン 投稿日:2012/07/14
採れた場所:三重県(南伊勢町宿浦沖)  時期:7月上旬  料理方法:お刺身
サッパリした白身で 歯ごたえがあり 美味しかったです。大漁に釣れたので お刺身で頂きましたが、次回は 煮付けや 他の調理法で食してみたいものです。


食味評価: 投稿者:おかずおかず 投稿日:2010/08/08
採れた場所:京都府(丹後半島 中浜沖)  時期:7月上旬  料理方法:煮つけ
淡白な身でおいしいですよ。
ただ普通のメバルよりやや大味かも。


食味評価: 投稿者:メタボおやじ 投稿日:2008/08/03
採れた場所:静岡県(川奈沖)  時期:7月上旬  料理方法:煮付け、干物
よく釣れる魚ですが、うま味が少し少ないと思います。火を通すと骨離れはいいのですが味がいまいちの感じです。多くとった時に、干物にもしましたが、いまいちでした。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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