食味評価： |
投稿者：holehole |
投稿日：2012/08/13 |
| 採れた場所：国外（ワイメア） 時期：8月上旬 料理方法：刺身
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| 身質はモチモチで驚く旨さ。 |
食味評価： |
投稿者：holehole |
投稿日：2012/07/29 |
| 採れた場所：国外（ワイメア） 時期：7月上旬 料理方法：南蛮漬け
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水深、６メートル前後の浅場まで群れが押寄せ
浅場でも姿を見せることがあるようだ。
少し腹側に苦味成分があるのか身にうつると
味がおちる。
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| 食味評価： |
投稿者：山口冬紀 |
投稿日：2008/12/21 |
| 採れた場所：宮城県（気仙沼） 時期：12月上旬 料理方法：ムニエル
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ムニエルなどにするとバターの香りがしてとてもおいしいです。
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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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