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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
ヤマトカマス
総合評価： （全2件） |
食味評価： |
投稿者：もっちぃ |
投稿日：2008/03/08 |
| 採れた場所：愛媛県（?） 時期：2月上旬 料理方法：塩焼き
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| 並以下。絶対アカカマスの方がうまい。ヤマトカマスのほうが水っぽく、味も薄く、若干くさい。 |
食味評価： |
投稿者：海雀 |
投稿日：2007/11/19 |
| 採れた場所：静岡県（地頭方港南） 時期：9月上旬 料理方法：塩焼き
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黒鯛釣りの外道として釣りました。
リリースしていたら、地元の方から「こんなに美味しい魚をなぜ捨てる？」と言われ、持ち帰り塩焼きにして食べました。
カマスの塩焼きに比べたら、鯛なんて・・・。
それほど、美味しかったです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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