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WEB魚図鑑 食味レビュー
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キヌベラ



総合評価:(全4件)
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並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:ドンキホーテ・ドフラミンゴ 投稿日:2020/06/19
採れた場所:宮城県(仙台)  時期:7月上旬  料理方法:生
生でも食べれた。
とても美味しかった。


食味評価: 投稿者:Ray1000 投稿日:2020/01/02
採れた場所:東京都(小笠原)  時期:1月上旬  料理方法:刺身
磯で釣れたものを刺身で試食。
身は極端に柔らかく水っぽい上に非常に臭い。
例えるなら、魚を触った後の手の臭いを味にした感じ。


食味評価: 投稿者:holehole 投稿日:2010/04/15
採れた場所:国外(ペレ岩礁)  時期:4月上旬  料理方法:素焼き
26cm程でしたが、脂がのっていて上品な身質でした。

食用として古代のハワイアンに、とても人気があったのも
うなずけます。


食味評価: 投稿者:釣り人(JJ) 投稿日:2007/11/26
採れた場所:国外(ハワイ州オアフ島)  時期:11月上旬  料理方法:塩焼き
現地人に食べられると言われたので、食べてみた。磯臭さも無く、美味しく食べられた。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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