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ババガレイ
総合評価：
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食味レビュー （投稿順） ババガレイ 総合評価： （全1件） |
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| １月６日田老沖で56㎝・３㎏の子持ちババガレイを GETしました。岩手ではナメタガレイと言います。 1月の子持ちナメタは格別美味しいと思います。 切り身にして、酒・みりん・醤油で煮付けると最高です。 皮と鰭周りのトロミと締まった身肉の絶妙な食感は絶品です。＼(^o^)／ ただし、刺身には向かないと思います。 |
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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、 あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。 |
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