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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
ミノカサゴ
総合評価： （全2件） |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2007/09/29 |
| 採れた場所：愛媛県 時期：9月上旬 料理方法：バター焼き
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| 刺身にしようと思いましたが肉が柔らかく、鮮度も余りよくないようなのでエリンギと一緒にバター焼きにして食べました。白身で美味しかったのですが、皮がやや硬いのがきになりました。 |
| 食味評価： |
投稿者：ckx |
投稿日：2007/09/25 |
| 採れた場所：大分県（真珠養殖イカダ） 時期：9月上旬 料理方法：煮付け
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| カサゴと似た味 しかし味が薄くカサゴより落ちる。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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