食味評価： |
投稿者：moto |
投稿日：2016/07/18 |
| 採れた場所：神奈川県（逗子沖水深120m） 時期：7月上旬 料理方法：刺身
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シロムツと一緒に食べたらよく似た味
煮付けでもいいと思う。
次釣れてもやっぱり食べます
唐揚げもいいかも！ |
食味評価： |
投稿者：柿太郎 |
投稿日：2012/05/24 |
| 採れた場所：神奈川県（江ノ島沖水深１２０ｍ弱） 時期：5月上旬 料理方法：煮付け
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鯵の外道としては初めて釣れました。
シロギスに似た感じで、ほくほく感は上。
煮付けに煮汁をたっぷり掛けるとさらにおいしく
なります。ただ小骨が多いいのが難。 |
| 食味評価： |
投稿者：コーテー |
投稿日：2009/05/20 |
| 採れた場所：静岡県（石花海） 時期：3月上旬 料理方法：天ぷら
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何度も食べてますが、キスよりも身が厚くホクホクしていますが、骨が硬いので捌くときに注意が必要。
内臓近辺に独特の臭みがある物もいます。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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