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WEB魚図鑑 食味レビュー
(投稿順)


ガンコ



総合評価:(全2件)
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食味評価: 投稿者:鰹武士 投稿日:2010/03/05
採れた場所:新潟県  時期:9月上旬  料理方法:味噌汁
このての魚はブツ切りしかないのか…
身は取りやすく、いいダシもでて、うまいです。
ブサイクだけど、味わい深い。


食味評価: 投稿者:ゆん。 投稿日:2009/07/06
採れた場所:富山県  時期:7月上旬  料理方法:お味噌汁
白身の魚で、身はポロポロと取れて食べやすい。
ポロポロと取れるので、煮付けはどうでしょう。

ガンコを産後に食べるとお乳が出ると言われているらしく、頂きました。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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