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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
フエフキダイ
総合評価： （全2件） |
| 食味評価： |
投稿者：J |
投稿日：2008/07/18 |
| 採れた場所：沖縄県（小浜島近海） 時期：7月上旬 料理方法：煮付け、塩焼き
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釣り船ツアーでたくさん釣れました。
料理はリゾートホテルの料理長さんにおまかせ、
ということにしたら、煮付けと塩焼きになって
きました。あっさりした白身で、暖かい海に住んで
いる割には比較的しまった身でおいしいと思います。
頬肉、エラまわりが特においしいです。 |
| 食味評価： |
投稿者：ひでじろー |
投稿日：2008/04/30 |
| 採れた場所：東京都（新島の隣の地内島） 時期：9月上旬 料理方法：刺身 フライ 煮付け
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| 白身で癖がなく、おいしいです。あんまりでかいと気持ち悪くって捌きたくない |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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